Разновидности ножей

0
221

Устройство ножей хорошо известно большинству людей, по крайней мере, что у него есть лезвие и рукоятка. А вот какое лезвие и какая рукоятка, тут вариантов может быть по сути бесчисленное множество. Здесь вы можете ознакомиться и приобрести изделия у надежного поставщика. 

Чтобы было как то ориентироваться, ножи принято разбивать на группы и предлагать уже покупателю с приставкой группы. Например, нож охотничий, кухонный нож, туристический нож и так далее. Внутри каждой группы ножи делятся по его функциональному применению. 

На рынке есть различные производители, в том числе производители, которые стараются придерживаться определенной линии в производстве. Например, выбор марок стали, материалов для рукояток, использование или неиспользование орнамента на лезвии, изготовлять ножи определенной формы и т.п.

Выбор стали важен, но для дешевых ножей его часто не указывают, а вот для дорогих данный параметр один из основных. Есть на рынке и предложения ножей из многослойной дамасской стали, они пользуются стабильным спросом, хотя и стоят существенно дороже прочих.

Про твердость лезвия большинство думает, чем тверже, тем лучше, но это не так. Более твердые сорта стали на тонких кромках лезвий буду чаще повреждаться, и требовать постоянной правки. Для поддержания особо тонкой кромки потребуется уже и очень сложная, и кропотливая процедура правки.

Для кухонных ножей не существует понятия идеальной твердости. Разные повара подбирают под себя ножи с определенными параметрами, и не всегда у них самая высокая твердость.

Есть такая интересная категория ножей, которые принято называть авторскими. Авторские ножи пользуются спросом у требовательных покупателей. Их можно заказать специально “под себя”, договориться о нужных параметрах и получить уникальный экземпляр в единственном числе. Такой нож может быть и отличным подарком.

Кстати чем отличаются настоящие боевые ножи от других, их не точат, и используют только по прямому назначению. Никаких кухонных и туристических задач. Если он повреждается, то его просто меняют на новый.

Выбирая хороший нож, неплохо до выбора конкретного экземпляра ознакомиться с производителем. Производитель с репутацией на рынке будет хорошим выбором в любом случае, особенно когда нож приобретается, например для охоты.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Ликвидация коллекций в салоне "Лазурит"!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь