Принимая решение избавиться от лишнего веса в первую очередь все вспоминают о низкокалорийных продуктах. Среди таких «обманщиков» встречаются спортивные батончики без сахара и муки. Нутрициолог Алла Макарова в разговоре с AIF.RU заметила, что маркетологи справляются со своей работой отлично, а вот люди не привыкли думать и читать состав продукта. Многие производители убирают из батончиков сахар и заменяют его фруктозой, что по сути является одним и тем же.
«Калорийность самой обычной шоколадки — 550 ккал на 100 г, калорийность фитнес-сладостей без муки и сахара часто примерно такая же (всегда читайте графу «энергетическая ценность продукта»). Поэтому если вы меняете первое на второе с целью снижения калорийности рациона, то действие это совершенно бесполезное», — сказала нутрициолог.
Хлебцы — еще один любимый продукт худеющих. Ими обычно заменяют хлеб или легкий перекус. Макарова предупреждает, что 100 г этого продукта по калорийности равны обычной буханке хлеба. Искусство обмана в том, что на упаковке обычно пишут КБЖУ на один хлебец, который весит примерно 30 г. Получается, что человек просто переплачивает деньги за «низкокалорийный» продукт.
Многие любят говорить, что есть суши на диете безопасно для фигуры, ведь в них только рыба и рис. По отдельности эти продукты действительно полезны при похудении, но не в качестве японского блюда. Нутрициолог заметила, что один маленький ролл на 90 % состоит из спрессованного риса, который является углеводом. Для улучшения вкуса туда обычно добавляют соль, соусы, сыр и жирную красную рыбу. На выходе получается, что порция из шести роллов уже переваливает за 500 калорий.
Мед — любимая замена худеющих сахару. Однако эти продукты одинаковы по калоражу. Если раньше человек добавлял в свою кашу на завтрак одну чайную ложку сахара, а теперь кладет мед в тех же пропорциях — калорийность его блюда не изменилась. Макарова отмечает, что иногда в меде бывает даже больше калорий.
Авокадо пару лет назад буквально захватил мир. Теперь его едят худеющие и приверженцы здорового образа жизни. В ресторанах и кафе часто можно встретить бутерброды, салаты, запеканки, смузи и многое другое с добавлением этого продукта. Между тем калорийность одного авокадо варьируется от 160 до 200 калорий, примерно как баночка печеночного паштета.
Среди представителей фитнес-индустрии также популярно заблуждение о питьевой норме человека. Бытует мнение, что для нормальной работы организма и избавления от лишних килограммов нужно пить не меньше двух литров воды в день. Питье действительно положительно сказывается на здоровье человека и похудении, но с нормой есть проблемы. Американские ученые рассказали, сколько нужно пить жидкости в день и почему опасно выпить слишком много.
